【48812】让预制菜成为“放心菜”这份仪器清单不能少！

  预制菜国标规定了预制菜的理化指标、污染物限量和微生物限量，并详细指出了各项指标的检测验证的方法。据此，小编整理了一份预制菜检测所需的仪器清单，以便参考使用。

  近日，国家市场监督管理总局发布《预制菜标准》征求意见稿，但经过仔细查询，未在国家卫健委官网发布，或为定向征求意见，后续可能会面向社会发布。

  这是自今年3月21日市场监管总局、教育部、工业与信息化部、农业农村部、商务部 及国家卫生健康委《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高水平发展的通知》(国市监食生发〔2024〕27号)后，第一个国家级标准型文件。

  将为预制菜行业提供统一的生产和经营规范。本标准适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。

  该标准规定了预制菜的理化指标、污染物限量和微生物限量，并详细指出了各项指标的检测验证的方法。据此，小编整理了一份预制菜检测所需的仪器清单，以便参考使用。

  新品发布 TESCAN又出重拳，更厉害的 AMBER X 2 PFIB 来了！

  3i流式新品纳米流式新玩家为度生物Exoplorer纳米流式仪发布

  片式真空等离子清洗机：双工位处理平台，有效提升半导体封装效率，提升产能

  落户国家高速列车技术创新中心！新一代便携式X射线残余应力分析仪助力我国高速列车行业发展

  创新引领 YOUNG帆起航——仪器信息网25周年 我们不一YOUNG！