大力构建“三元双向”循环农业模式——对庆阳农业高水平发展再调查

  促进农业资源可持续利用，是实现农业现代化的重要内容。今年的中央一号文件指出，“要加快农业投入品减量增效技术推广应用，推进水肥一体化，建立健全秸秆、农膜、农药包装废弃物、畜禽粪污等农业废弃物收集利用处理体系。”

  农业作为一个复合资源利用系统，其所产生的多重循环增值效益是不可估量的。庆阳市经过多年实践，因地制宜提出了以种植业为基础、畜牧业为牵引、菌业为循环链条的“三元双向”循环农业模式，探索出了适合于陇东地区发展的“庆阳方案”。

  来自庆阳市农业农村局的多个方面数据显示，目前庆阳苹果面积占全省的1/5，畜牧产业处于第一方阵。粮食播种面积560万亩，年产生的农作物秸秆447万吨、畜禽粪1238万吨，苹果剪枝34万吨（粉碎后作为菌类生长的最好基料），农业废弃资源十分丰富。

  庆阳市农业农村局副局长冯天宝介绍，将种植业产生的秸秆转化为养殖业的饲料和菌业的袋料，养殖业产生的粪料转化为种植业的肥料和菌业的袋料，菌业的袋料经过分解处理后又可以回到种养业做肥料和饲料，从而形成一个种养菌废弃物循环利用的农业循环发展模式。

  “取之于田，用之于田。”冯天宝介绍，“三元双向”循环农业是以绿色循环的理念，促进种植业、养殖业和菌业废弃物在三个产业之间双向闭合循环，强化农业发展的资源支撑，减少农业面源污染，提升产业比较效益，形成可持续发展的绿色农业体系。

  经过科学论证、实验创新，庆阳市全力推动形成市域农业资源高效配置、双向循环利用、产业全链增值的长效机制。在各县区因地制宜创建了一批生态循环农业产业园，打造“一区多园”循环农业发展平台，推动种植业、养殖业、菌业实现农业产业化大循环。

  取之于种植业，用之于养殖业和菌业，还之于种植业。庆阳市还扩大种植培养面积，推动农作物秸秆基料化、饲料化利用；做大畜禽规模，推动畜禽粪便肥料化、基料化利用；壮大食用菌产业，利用现有饲料公司推动菌糠饲料化、肥料化利用。

  走进庆阳市环县，随处可见“好地种好草、好草养好羊”的有关养羊的宣传标语。2022年，环县羊只饲养量达到360万只。甘肃圣越农牧发展有限公司是镇原县最大的养殖企业，现有种鸡场11个、肉鸡场27个，年饲养肉鸡3257万只，存栏495万只。加上各类规模养殖和小农养殖业，庆阳市也是一个典型的养殖业大市。

  如何把养殖业废弃物资源化利用，关键性问题是要形成高盈利循环增值模式。庆阳市经过多年探索，引进大企业，打造养殖业新的价值增长点，形成附加值联合体。

  正在建设中的中农信投（庆阳）食用菌全产业链项目，位于宁县焦村镇长官村，总投资10亿元。这一个项目最大的特点，是利用小麦秸秆和鸡粪发酵栽培蘑菇，在原有传统种植技术之上，蘑菇的产量提高一倍，生产周期缩短17天，利用3次发酵技术，可年产双孢菇8万吨，年消化小麦（秸秆）14万吨、鸡粪9万吨。

  据宁县焦村镇镇长陈伟军介绍，这个全产业链项目建成后预计年收入达到10.2亿元，实现利税1.5亿元，能带动周边46个村发展食用菌养殖，可形成“种—养—菌—肥—饲”一体化全产业链。预计年底可全面投产，将带动宁县及周边秸秆、饲草、运输、农旅、有机肥等上下游产业高质量发展。

  在正宁县顶旺肉食品加工有限公司记者看到，在“三元双向”循环农业的助力下，该公司有效地将肉牛养殖、屠宰、加工、冷藏、批发、配送等连为一体，实现庆阳及周边市县肉牛产业从种植到养殖、屠宰、加工、肥料，再到种植的产业链循环发展。

  按照庆阳农业部门的规划，菌业是“三元双向”循环农业闭环发展的关键链条。庆阳气候温差大、光照足，又有充足废弃树木屑和农作物秸秆，适宜食用菌产业发展，也适合农业产业延链、扩链和拓链。

  在西峰区庆阳黑木耳菌种选育基地记者看到，一排排挂着的菌棒整齐有序、一簇簇肥嫩的木耳长势喜人。“这一茬黑木耳还有几天就可以采摘了，现在市场行情报价（干货）非常好。”负责此项目的庆阳晶晶生物科技有限公司董事长王振宇介绍，该基地就是按照“三元双向”循环农业发展模式，立足科技引领、联农带农，重点打造的产业示范项目。

  王振宇说：“项目采用国内最先进的液体菌种发酵培养技术，使用具有自主知识产权的专用培养架及净化系统来进行科学培养，可以在一定程度上完成黑木耳菌种装袋、装筐、上下架、高温度高压力灭菌、液体菌种接菌全自动、一体化生产。”

  在华池县城壕镇的产业园里，不仅按照“三元双向”循环农业发展模式培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，更探索出在太阳能光伏板下发展地栽黑木耳，实现了菌光产业叠加、经济效益倍增，且去年首次开展大球盖菇、草菇、羊肚菌等珍稀菌类的试验试种，并取得成功。多个方面数据显示，仅去年，华池县食用菌总产量就达2650吨，实现产值4445万元。

  据华池县副县长马金辉介绍，为了鼓励种植，县上对农户分散建棚采取对半补贴。视菌类不同，每个菌棒香菇补助2元、滑子菇及木耳补助1.5元、椴木金耳补助10元，每亩羊肚菌补助5000元、大球盖菇补助4000元，连续补助3年，充分调动企业、合作社、农户发展食用菌产业的积极性。

  宁县在推广“三元双向”循环农业发展模式中，按照“做给乡亲们看，帮着乡亲们干，带着乡亲们赚”的思路，推行“有突出贡献的公司+合作社+村集体+农户”模式，带动发展食用菌重点村2个，建棚36座；带动24个村集体经济分红发展，年收入五万元以上；带动800户以上农户建棚养菇，每棚年收入16万元左右；带动3000人稳定就业，每人每年收入3万元以上；带动上下游企业，诸如秸秆回收中介、饲草加工、有机肥加工、冷链运输等诸多产业同向发展。

  庆阳市委书记黄泽元表示，庆阳市将做大做强做优主导产业，推动构建形成种植业绿色化、畜牧业集群化、菌业工厂化、农业废弃物资源利用高效化、种养菌双向循环化的现代生态低碳农业发展格局，把推广“三元双向”循环农业发展模式作为发展现代农业和强县域经济的主要抓手，打造农业示范园区和特色产业优质生产基地，快速推进农业生产绿色高质量发展。

  党的二十大首次将“农业强国”写进党代会报告，很有重要的意义。建设农业强国，作为农业大省，我们还需要在生产方式、经营方式和组织方式等方面做更多的改革和实践。无论是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，还是小农户与现代农业发展有效衔接，可持续发展依然是一个重要任务。

  在庆阳调研采访期间，最大的感受，一是庆阳注重培育生态经营主体，二是庆阳注重强化绿色科技支撑，三是庆阳善于加强产业生态建设。这些措施解决了环境污染问题，优化了产业体系，提高了产出效益，打造出新型的多层次循环农业生态系统。

  循环农业不单单是价值得以循环增值，更重要的是在系统资源的利用中，能够有力推动农业资源可持续发展。庆阳市在“三元双向”实践中，把以生产农产品为目的的产业和以处理废弃物为主的产业有效结合，实现了农业产出价值高增长、消耗零增长、污染低排放的发展格局，体现出循环经济的本质要求。庆阳“三元双向”现代农业模式值得推广和借鉴！