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生吃三文鱼不安全
时间: 2024-03-06 23:10:09 | 作者: 爱游戏体育官方罗马赞助商
本报讯 （记者张辅评）昨日，市食物办发布5月份食物安全情况，并宣布预警警示：市民生吃三文鱼其实不安全，应留意加热食用。
三文鱼又叫大马哈鱼（哈鱼），学名蛙鱼。据介绍，本年5月，在空港口岸抄获从挪威进口了箱2691公斤三文鱼，经检测单增李斯特菌成阳性。该菌是一种人畜共患病的病原菌，能引起人、畜的李斯特菌病。该菌对热的耐受性较强，需加工温度摄氏70度以上2分钟才会被杀灭。
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