干热灭菌是运用高温使微生物细胞内的蛋白质凝结变性而到达灭菌的意图。细胞内的蛋白质凝结性与其自身的含水量有关,在菌体受热时,当环境和细胞内含水量越大,则蛋白质凝结就越快,反之含水量越小,凝结缓慢。因而,与湿热灭菌比较,干热灭菌所需温度高(160-170℃),时间长(1-2小时)。但干热灭菌温度不能超过180℃,不然,包器皿的纸或棉塞就会烤焦,乃至引起焚烧。干热灭菌运用的电烘箱的结构如图Ⅵ-3。
将包好的待灭菌物品(培养皿、试管、吸管等)放入电烘箱内,物品不要摆得太挤,避免阻碍热空气流转。一起,灭菌物品也不要与电烘箱内壁的铁板触摸,以防包装纸烤焦起火。
关好电烘箱门,插上电源插头,拨动开关,旋动恒温调理器至红灯亮,让温度逐步上升。假如红灯平息,绿灯亮,表明箱内已中止加温,此刻假如还未到达所需的160-170℃温度,则需滚动调理器使红灯再亮,如此重复调理,直至到达所需温度。
当温度升到160-170℃时,借恒温调理器的自动控制,坚持此温度2小时。
1. 电烘箱内温度未降到70℃曾经,切勿自行翻开箱门,避免玻璃器皿迸裂。