蜀黍说市细分龙头加快器：科技与互联网

  在互联网和科技加快开展的今日，许多曾经无法生长强壮的详尽区分范畴，或许本来并不存在的新业态、新模式，经由互联网科技的培养，或许很快就成为细分赛道的领跑者，这样的细分赛道龙头，在A股商场上很简单生长为牛股，演出出资范畴的财富传奇。作为出资者，更需要做的是发现这些细分赛道的各种预兆，然后找出里边的有突出贡献的公司。当然，也有不少传统企业使用互联网科技，捉住消费晋级的良机，在细分赛道范畴深耕下去，让自己“老树发新芽”，从头勃发活力。

  谈到乳业，我们首要想得到的是伊利股份和蒙牛乳业，光亮乳业和新乳业尽管名望也不小，但怎么着仍是位列伊利和蒙牛之后的，你再看看光亮乳业和新乳业的涨幅吧，真是让人大吃一惊。今年以来，光亮乳业大涨26.48%，新乳业大涨61.86%！而伊利股份同期居然跌落7.14%。原由于何？

  乳业其实也有不少细分赛道，或许说品类，乳企大多出产的是常温液态奶，首要是使用高温灭菌，但高温也十分简单让牛奶丧失掉一些营养成分，相比之下，巴氏奶是以巴氏消毒法（在 72-90℃的条件下加热 10-15 s）进行灭菌处理的液体奶，该种灭菌办法可以最大极限地保存鲜奶中的营养成分和活性物质。而常温奶是使用超高温灭菌法，在 120-150 ℃的条件下， 进行 0.5-4 s 的瞬间灭菌处理而制成的一种液体奶。

  看了这个介绍，其实没那么杂乱，中心意思是巴氏奶企业更保鲜、更简单保存牛奶的营养成分，例如巴氏奶的乳铁蛋白、免疫球蛋白质含量显着高于高温灭菌乳。

  问题是：巴氏奶企业要加快速度进行开展，首要得有奶源，其次是要有很好的冷链技能，由于巴氏奶的保质期比较短。奶源问题决议所谓的运送半径，假如冷链技能很好，这样的一个问题也会方便的处理。问题是，前些年冷链技能并不高，尤其是本钱不低，这就使得巴氏奶很难打破运送这个瓶颈。

  但最近几年，跟着阿里巴巴、腾讯等互联网巨子纷繁杀入生鲜电商，倒逼冷链配送快速的提高。这样一来，巴氏奶的冷链运送问题也就处理了。光亮乳业和新乳业等乳企捉住乳业消费晋级的这一强壮趋势，适应互联网和科技开展的潮流，在巴氏奶这一细分赛道快速奔驰。商场正是由于看到了这一新变化，在证券交易商场给予了光亮乳业和新乳业很高的估值溢价。

  光亮乳业和新乳业的大涨，给了出资者新的启示：在互联网和科技大开展的当下，各种传统与新式相互交织交融，会诞生出层出不穷的新业态、新赛道、新模式，也会让以往“缄默沉静”的一些传统赛道勃发活力，下一个光亮乳业和新乳业这样的牛股在哪里？值得出资者细心追寻。