兰州5犟牛肉面 品牌塑造与产业拓展的奋进之章

  清晨，当第一缕阳光洒在兰州的大街小巷，牛肉面馆里早已热气腾腾。对于兰州人而言，一碗牛肉面不仅是早餐的首选，更是一种难以割舍的情怀。在兰州新区，5犟兰州牛肉拉面文化产业园正以创新之力，将这份情怀融入到预包装牛肉面产品中，书写着品牌打造、销售渠道拓展与提质增效的全新篇章。

  5犟牛肉面的品牌之名，蕴含着对兰州牛肉面传统的尊崇与对品质的执着。“5”代表着兰州牛肉拉面“一清二白三红四绿五黄”的经典色彩，“犟”则是一种坚韧不拔、对品质死磕到底的精神。在生产线上，每一块面饼、每一包调料都历经严格筛选与精心制作。甘肃本地牛腱肉，经慢火炖煮，肉质软嫩，肉香四溢；非油炸烘干的直条面，爽滑劲道，能充分吸收汤汁精华；秘制配方的高汤包，搭配采用冻干工艺的蔬菜包，让整碗面色香味俱全。

  不仅如此，5犟兰州牛肉拉面文化产业园还拥有一支强大的开发团队，不断探索新的制作流程与工艺和口味，以满足多种消费者的需求。从传统的桶装、盒装牛肉拉面，到创新推出的自加热牛肉拉面等新型产品，每一款都承载着产业园对品质的执着追求。这一些产品不仅在国内市场备受欢迎，还远销迪拜、土耳其等国家，成为兰州牛肉面走向世界的“使者”。

  在销售渠道拓展上，5犟牛肉面积极布局线上线下。线上，充分的利用电子商务平台，开设官方旗舰店，借助直播带货、短视频营销等新兴方式，提升品牌知名度与产品销量。同时，与各大电子商务平台合作开展促销活动，吸引消费的人购买。在抖音、小红书等社交平台上，众多美食博主对5犟牛肉面的推荐分享，逐步扩大了品牌影响力，吸引了大量年轻消费群体。

  线犟牛肉面入驻各大商超、便利店，让我们消费者在日常生活中更便捷地购买到产品。此外，积极参加各类食品展销会、博览会，如中国国际消费品博览会等，展示产品特色，拓展销售经营渠道，与各地经销商建立合作伙伴关系，将产品推向更广阔的市场。不仅如此，5犟兰州牛肉拉面文化产业园还为中石油、中石化、苏宁易购等40余家速食品行业头部公司可以提供牛肉拉面产品代加工服务，借助这一些企业的销售网络，逐步提升产品的市场覆盖面。

  走进5犟兰州牛肉拉面文化产业园的智能数字化食品中央工厂，全自动非油炸蒸煮面线、全自动小袋包装机等各类数字化智能设备随处可见，科技感十足。园区一期已完成投资2.58亿元，建成并投入到正常的使用中的智能数字化食品中央工厂面积达1万多平方米，拥有亚洲最大10亿级产能牛肉拉面速食品生产线万份非油炸直条面饼生产线万桶牛肉拉面全自动生产线万盒牛肉拉面全自动生产线升行星式燃气自动炒锅、微波解冻、杀菌釜等先进设备。

  科技的应用，大幅度的提高了生产效率。过去，生产一碗牛肉面需要众多繁杂工序，如今大多已实现全自动化机器生产操作，平均每天有3万箱、36万桶牛肉拉面预包装产品从新区发往全国各地。同时，科技也确保了产品质量的标准化，如高温杀菌技术使牛肉和汤料不添加防腐剂就能实现保鲜，非油炸面全自动生产线还原出堂食拉面爽滑劲道的口感。

  5犟牛肉面在品牌打造、销售渠道拓展与提质增效方面的积极探索与实践，为兰州牛肉拉面预包装产业的发展树立了典范。未来，随着5犟兰州牛肉拉面文化产业园二期项目的启动，将形成“产能构建 + 生态赋能”模式，实现产能3年破百亿元，成为亚洲顶级规模、产业链最全的牛肉拉面产业基地和OEM代加工基地，打造百亿级兰州牛肉拉面预包装产品生产与贸易园区。相信在不停地改进革新与努力下，5犟牛肉面将让更多人品尝到地道的兰州味道，让兰州牛肉面这张城市名片在全世界内更加熠熠生辉 （编辑：张纵泰）

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