中国农业科学院饲料所举行餐桌剩下食物饲料化运用加工技能研讨会

  11月9日，中国农业科学院饲料研讨地点深圳安排举行餐桌剩下食物饲料化运用加工技能研讨会。

  11月9日，中国农业科学院饲料研讨地点深圳安排举行餐桌剩下食物饲料化运用加工技能研讨会。农业乡村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生、中国农业科学院北京畜牧兽医研讨所所长秦玉昌出席会议并作陈述，广东省农业乡村厅畜牧与饲料处副处长罗晶路、深圳市商场监督管理局畜牧处处长张碧华等出席会议并致辞。研讨会由饲料所所长马莹掌管。

  黄庆生具体地了解阅读了餐桌剩下食物饲料化运用试点思路，从理念、做法、运转和方案四个方面介绍了相关法规要求、技能办法和下一步作业思路。他着重，餐桌剩下食物饲料化运用是食物产业链的一环，安满是条件，要施行源头管控、确保进程合规；要进行餐桌剩下食物质量安全管控，确保饲料化产品到达质量安全规范要求；试点施行联合体对餐桌剩下食物收运、出产加工、出售运用等全环节要施行定向闭环运转，全程监控，流向可追溯。

  秦玉昌介绍了餐桌剩下食物饲料化试点作业布景和发展状况，要点对2022年展开第三期试点作业以来，在施行方案拟定、施行联合体组成、加工处理关键环节操控、饲料化产品盯梢监测等方面作业进行了总结，现在开始树立了餐桌剩下食物饲料化运用形式、加工工艺道路和规范规范系统。他指出，试点企业遴选将依照“严厉准入、动态调整”的准则，强化出产、运用监管，并依托“十四五”项目展开科技立异。

  研讨会上，饲料所李军国研讨员介绍了餐桌剩下食物饲料化运用加工技能在工艺树立、灭菌参数优化、发酵菌剂挑选、饲料化产品应用点评、规范规范拟定等方面的研讨发展。深圳市腾浪再生资源发展有限公司、四川嘉道博文生态科技有限公司等企业代表共享了餐桌剩下食物饲料化运用加工处理的做法和经历。江苏、浙江、山东、湖北、湖南、广东、重庆和四川等有关省、市饲料管理部门负责同志与企业代表就餐桌剩下食物分类、运用监管等方面做了深化沟通，提出了餐桌剩下食物饲料化运用试点作业存在的问题和困惑，黄庆生处长做了具体回答。

  部分省、市饲料管理部门及深圳市有关部门负责同志、试点作业专家组成员、加工技能讨论研讨课题组人员、有关企业代表参加了会议。